Published by admin on 04/04/2024 กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อนที่จะมีผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นออกสู่ท้องตลาดส่งถึงมือผู้บริโภคนั้น นอกจากมาตรฐานคุณภาพสำหรับควบคุมการผลิตการควบคุมคุณภาพ และการขนส่ง จะมีความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าแล้วกระบวนการสำคัญอีกกระบวนการก็คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการคัดเลือกและกำหนดกระบวนการต่างๆโดยมุ่งเน้นประเด็นสำคัญในเรื่องความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดจนการกำหนดวิธีการควบคุมกระบวนการต่างๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ตรงตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ รายละเอียดของกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทอาจจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นกับมาตรฐานและวัตถุประสงค์ของการใช้งาน แต่ทั้งนี้กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยภาพรวม สามารถแบ่งคร่าวๆได้เป็น 7 ขั้นตอน ดังนี้ 1. ขั้นตอนการศึกษาก่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนแรกก่อนเริ่มต้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ จำเป็นที่จะต้องพิจารณาให้ครอบคลุมทั้งมิติด้านคุณภาพ และประสิทธิภาพโดยจะต้องทำการค้นคว้าและรวบรวมองค์ความรู้ที่เกี่ยวข้อง เช่น ข้อมูลทางเคมีฟิสิกส์ของสารสำคัญหรือสารที่เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นั้น ที่อาจมีผลต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ ข้อมูลที่เชื่อมโยงกับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น […]
